グァテマラ　アティトラン

説明

【生豆紹介】グァテマラ　アティトラン(ウォッシュド)
★ グアテマラ屈指の名産地・アティトラン
アティトラン地区は、トリマン火山とサンペドロ火山に囲まれ、美しいアティトラン湖を中心に広がる高品質産地です。

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★ 豆の密度が高く、焙煎反応が良い
寒暖差の大きい気候で育つため、豆の密度がしっかりとしており、熱が入りやすく、焙煎コントロールがしやすいのが特徴。
中煎り〜中深煎りではレッドフルーツの華やかさ、深煎りでは甘さとボディが存在感を見せ、焙煎度による表情の違いを楽しめます。
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★ 85点の高品質 × 手頃な価格
「トップスペシャルティ品質なのに価格が抑えられる」コストパフォーマンスの高い素材になっています。
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★ 生豆状態でも品質が安定・欠点豆が少ない
ハンドソート精度が高く、生豆段階からとても扱いやすい点も特徴です。
初めてのグアテマラ素材にも、安定ロットを探している方にもおすすめ。
生産地グァテマラ共和国　ソロラ県　アティトラン地区
農園名エルカルメン・メツァバル(El Carmen Metzabal) 農園
標高1,500～1,700m
等級SHB
収穫時期12月～3月
品種カツアイ種・ブルボン種
スクリーンサイズS19‥11％、S18‥23％、S17‥30％、S16‥20％、S15…16%
Ｑグレードポイント85.25点

【食品表示】※画像でも確認可能
●名称：コーヒー生豆
●原材料名：コーヒー豆
●内容量：ご注文分を記載
●賞味期限：購入日より2年（ラベル記載）
●保存方法：風通しの良い場所で常温保存
●販売者：アウトドアコーヒーGORO
●所在地：茨城県笠間市吉岡267-6

※上記表示が確認できるラベル画像を掲載しております。

【営業届出情報】
当店は食品衛生法に基づき営業届出済です。

※営業届出が確認できる画像を掲載しております。

よろしくお願い致します。
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